¿Sabías que el hígado graso es la enfermedad hepática más común en todo el mundo, y afecta a la cuarta parte de la población mundial?. Es por esto, que es muy importante prevenir esta enfermedad, y, en caso de estar…
El hábito de dormir bien es tan importante para la salud, que existe una asociación que se encarga de estudiar especialmente este aspecto, difundiendo sus postulados. Esta es la “American Academy of Sleep Medicine” (AASM) o, en español, la “Academia…
La Enfermedad Renal Crónica (ERC), es una carga de salud cada vez mayor a nivel mundial. Ya que, en la actualidad, se estima que el 10% de la población mundial, se ve afectada por esta enfermedad; mientras que, en el…
Según The American Family Physician, la intolerancia a la lactosa está presente en hasta el 15% de las personas descendientes del norte de Europa, variando su prevalencia según la región, en otras partes del mundo (1). Además, las personas que…
En los últimos años, la prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes, ha aumentado considerablemente. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en el año 1975, un 4% de la población infantil presentaba sobrepeso y obesidad, mientras…
Muchas celíacos que fueron diagnosticados hace un tiempo, ya conocen cuales son los alimentos aptos y como identificarlos, ya que suelen adquirir al menos el conocimiento básico para poder alimentarse sin dañar su salud. A su vez, en muchos casos,…
El ácido fólico se considera en la actualidad, uno de los nutrientes clave durante la etapa del embarazo. Especialmente, porque su deficiencia en esta etapa, se ha visto relacionada con defectos congénitos graves del cerebro y la columna vertebral en…
Según la OPS (Organización Panamericana de la Salud), la diabetes mellitus o diabetes tipo 2 ha llegado a cifras preocupantes: 62 millones de personas en la Región de las Américas. Este número se ha triplicado desde 1980, siendo cada vez…
En los últimos años, las alergias alimentarias se han convertido en un problema de salud pública a nivel mundial, ya que estas pueden afectar a personas de todas las edades, razas, y diferentes estratos socioeconómicos (1). En Estados Unidos, la…
